Søndag den 7. september står for sjusser og farmers market.

Jeg kigger forbi Dansk jagt- og skovbrugsmuseum og laver blandt andet denne sjus! Kom og smag på sjusser, hjortelever og meget andet!

Opskriften giver 1 sjus

6-8 brombær

1 kvist estragon

4 cl gin

1-2 spsk. agavesirup

1 dl danskvand

isterninger

evt. brombær og sugerør

Kom brombær og estragon i et højt glas og mos dem med en drinkspind eller en grydeske.

Fyld isterninger, gin og sukkersirup i glasset og top med danskvand.

Pynt evt. med brombær og evt. sugerør og servér straks.

Opskrift: Louisa Lorang

Foto: Line Falck