Simpelt og perfekt til en sensommer fredag!

Brombærsirup:

250 g brombær

2 dl sukker

1-2 kviste rosmarin

3 dl vand

Sjus til 1 person:

4 cl brombær sirup

4 cl bourbon

1-2 spsk. citronsaft

isterninger

Garniture:

brombær

rosmarinkvist

evt. citronskive

Sirup:

Kom brombær, sukker , rosmarin og vand i en kasserolle, kog op og lad det simre i 10 minutter. Sluk og lad det trække i 10 minutter. Gentag og sigt.

Køl siruppen.

Sjus:

Shake sirup med bourbon, citronsaft og isterninger. Hæld sjussen i martiniglas med brombær, rosmarin og citron som pynt. Servér straks.