Dhal med raita
Det her er noget af det bedste jeg ved! Det er sundt, billigt, nemt og smager viiiirkelig godt (bedre end det ser ud). Opskriften er til 2 personer. Er I meget sultne, kan I koge fuldkorns ris til (Jeg tager den nu som den er) 2 dl røde linser 6 dl vand 1 løg, hakket ½ aubergine, i tern lidt olie til stegning lidt smør til stegning 2 fed hvidløg, hakkede 2 spsk. stærk karry, eller efter smag…