Søgeresultater for: pizza

Fastfood de luxe, Grønt, Vegetarretter

Pizza med rødbede og grønkål

Dej: Rør gær, sukker, olie og vand sammen. Bland mel og salt sammen. Rør mel i gærblandingen og ælt dejen glat. Lad den hæve lunt og tildækket i 45-60 minutter. (eller natten over på køl) Pizza: Skræl rødbederne og kog dem knapt møre i usaltet vand. Dryp dem af og skær dem i skiver (handsker er godt!). Hak grønkål groft og skær løget i slanke både. Drys dit bord med mel. Del dejen i to og rul den ud på…
Grønt, Vegetarretter

Lynhurtig blomkåls-pizza

  2 blomkål 3 dl mosede tomater salt og peber lidt tørret oregano olivenolie 2 mozzarellaoste 2 håndfulde rucola olie og eddike lidt revet parmesan Tænd ovnen på 220 grader. Sæt en bageplade klar med bagepapir på. Skær hvert blomkål i 2-3 skiver og læg dem på bagepapiret. Rør mosede tomater med salt, peber og oregano og fordel tomatsaucen på blomkålen. Dryp med olivenolie og bryd osten på ”pizzaerne”. Bag dem i ovnen i ca. 2-25 minutter, til de er…
Bagværk, Brød & boller

Morgenmadspizza

Jeg er vild med denne alt-i-en-morgenmad. Den passer perfekt til denne min søndag, hvor temaet er “lav så lidt som muligt, men spis altid ordenligt!”   Opskriften er til 2-4 personer   BUND 4 dl vand 25 g gær 1 spsk. salt 300 g fuldkornshvedemel 300 g hvedemel TOPPING 2 dl mosede tomater 1 fed hvidløg 2 spsk. olivenolie salt 1 rødløg 1 spsk. balsamicoeddike 1 bøffelmozzarella (125 g) 1 håndfuld babyspinat 6 små æg 1 håndfuld frisk oregano  …
Grønt, Vegetarretter

Pizza med rosenkål & mascarpone

Jeg ELSKER rosenkål. Her på pizza……og med mascarpone. Win/win! Opskriften giver 2 pizzaer BUND 25 g gær 2½ dl lunet vand 2 tsk. salt 1 tsk. sukker 2 spsk. olivenolie ca. 450 g hvedemel mel til udrulning FYLD 2 fed hvidløg, presset ¼ dl olivenolie 200 g mascarpone 1 rødløg i tynde skiver 200 g rosenkål, revet eller fintsnittet 50 g revet parmesan masser af friskkværnet peber Opløs gæren i lunet vand. Kom salt, sukker og olie i, og rør…
Fastfood de luxe, Svin

Fladbrødspizza

Mega snyd, men super effektivt. Jeg spiser gerne denne pizza som morgenmad – men den duer bestemt også som top-hurtig aftensmad, gerne med en stor, grov salat til. Opskriften er til 2 personer 2-4 store fladbrød ¼ dl olivenolie 2 fed hvidløg, knust 250 g mascarpone 1 tsk. fintrevet økocitronskal 6 friske figner i kvarter lidt olivenolie salt 100 g rucola lidt citronsaft ca. 75 g parmaskinke peber Forvarm ovnen og to bageplader til 240° (eller så varmt som muligt).…
Fastfood de luxe, Vegetarretter

Pizza med mascarpone & kartoffel

Super nem pizza med mascarpone. Må sige det igen: Mascarpone er bare så skønt! Dejen kan laves dagen i forvejen og koldthæve i køleskabet. Opskriften giver 2 pizzaer – nok til 2 25 g gær 1½ dl lunet vand (ca. 37°) 1 tsk. salt ½ tsk. sukker 2 spsk. olivenolie 100 g durumhvede ca. 125 g hvedemel mel til udrulning ENDVIDERE: 3 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg, presset 1 bagekartoffel i ultra tynde skiver 50 g babyspinat 150 g mascarpone…
Fastfood de luxe, Svin

Pizza med ricotta og parmaskinke

Jeg kan bedst lide ”hvide” pizzaer uden tomatsauce. Helt enkle og sprøde. Så spiser jeg til gengæld gerne en stor tomatsalat til.Mangler du inspiration til hverdagsmaden, kan du følge min MADPLANOpskriften er til 2 personer 25 g gær 1½ dl lunet vand (ca. 37°) 1 tsk. salt ½ tsk. sukker 2 spsk. olivenolie 100 g durummel ca. 125 g hvedemel mel til udrulning ENDVIDERE: 150 g ricotta 2 fed hvidløg, presset 2-3 spsk. olivenolie salt 1 rødløg i tynde skiver ca. 80 g parmaskinke i tynde skiver 2 håndfulde frisk basilikum SALAT: 250 g blandede tomater olivenolie æbleeddike salt og peber Rør…