Winter cowgirl salad

Winter cowgirl salad

Ingredienser

Salat:

2 kyllingebryster

Olivenolie

Salt

100 g bacon

¼ spidskål

1/8 rødkål

1 stor håndfuld grønkål

Lidt salt

Dressing:

½  dl kærnemælk

1 spsk mayonnaise

2 tsk citronsaft

½ fed hvidløg, fint revet

5 dråber tabasco

salt og peber

1 spsk fint hakket purløg

Hovedret til 2 – ca. 20 minutter

Sådan gør du:

Steg kyllingebrysterne gyldne og gennemstegte i lidt olivenolie. Krydr dem med salt.

Steg baconen helt sprød.

Snit kålen fint og vend den med lidt salt.

Dressing:

Pisk kærnemælk og mayonnaise sammen med citronsaft, hvidløg, tabasco, salt og peber.

Vend hakket purløg i.

Servering:

Vend kålen med en smule ranch. Anret den i to store, dybe tallerkner eller skåle.

Top med revet kylling, knust bacon og servér straks med mere dressing til.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *