Vind NewYorker By Hearts nye kogebog

Ja, efteråret er fyldt med skønne kogebøger. Her er endnu en, som jeg har fået lov til at give væk!

Det eneste du skal gøre for at være med i konkurrencen om NewYorkerByHearts lækre bog, er at skrive en kommentar om dit favorit amerikanske måltid – autentisk eller ej.

JEG TRÆKKER EN VINDER LØRDAG DEN 20. OKTOBER KLOKKEN 16:00

 

Forlaget skriver:

I denne bog deler newyorkerbyheart ud af sit hjerteblod og fortæller om det skelsættende ophold som ung au-pair i USA, der var med til at forme hendes dybe forkærlighed og forståelse for ægte amerikansk madkultur.

Bogens opskrifter er unikke for bogen og har aldrig været bragt på bloggen. Endvidere er alle opskrifter udvalgt og kommenteret, så man som læser får et unikt indblik i en helt almindelig amerikansk families måde at ledsage eller fejre hverdagens små og store begivenheder med det helt rette måltid.

Bogen er udkommet på Nyt Nordisk Forlag og koster 270 kr.

 

Her kan du smugkigge i bogen: Kig i bogen

115 tanker om "Vind NewYorker By Hearts nye kogebog"

  1. Johanne Rasmussen

    Jeg elsker USA! De er hjertevarme og imødekommende og så kan man jo spise sig halvt ihjel i deres kæmpe portioner 🙂
    Det bedste jeg ved er at starte med grillet skalddyr, som skal spises med fingrene, iklædt hagesmæk! Efterfulgt af pulled pork sandwich til hovedret med en iskold Corona. Det skal helst nydes ved Key West med udsigt over havet og når solen går ned skal der nydes et stykke Key Lime Pie til dessert. Mmmmm!

    Svar
  2. Celina H.

    Har aldrig været “over there” men jeg forstiller mig at en god gang BBQ er lige mig 🙂 Grillede indian corn, hotwings og hvad der ellers høre til ville jeg gerne sætte tænderne i 🙂

    X’er fingre for det er mig der vinder den skønne bog 🙂

    Svar
  3. Michala

    Den ser altså bare lækker ud den bog!! Mit favorit amerikanske måltid må uden tvivl være en lækker cheese burger!! 🙂

    Svar
  4. Charlotte Corty

    Fantastisk – den kogebog må jeg have.

    Min favorit, der ofte har vakt lykke, er Round-up Beef (for a Crowd) der kan findes på nettet. Serveres med ris, kartofler eller lige det tilbehør, man har lyst til.

    Alle i familien er vilde med det.
    Først får man evt. margaritas og guacamole, og desserten må gerne være helt uforskammet med chokolade.

    Svar
  5. Julia kadin Funge

    Mmmm, jeg elsker et rigtigt thanksgiving måltid. Med god stuffing.
    Og en new York bagel med creamcheese, selvom det måske ikke helt er et måltid.

    Svar
  6. Anja

    Burger, burger og burger 🙂 og intet slår amerikansk burger 🙂 haha
    Følger hendes blog, og hvor ville det være fedt og vinde denne bog 🙂

    Svar
  7. Helle Juncher Christensen

    Mit bedste new yorker måltid, må være meatloaf med mash and grave, som blev serveret en hyggelig kælder restaurant lige da jeg havde allermest jet lag, og bare længtes hjem.

    Svar
  8. Janne Skagbæk Jensen

    En rigtig lækker hj.lavet cheeseburger tilberedt over barbecuen med diverse salater og skønne dresinger, samt lækre frites med mayo. Serveret på terassen i lækkert sommervejr. Smovs – hvor jeg glæder mig til sommeren 2013 <3 <3 <3

    Svar
  9. Joan

    Århja, den bog ønsker jeg!

    Jammen altså, jeg har smagt Cheese Gritz. Svare til havegrød med ost i. Jeg så en dokumentar om Britney Spears nogle år siden, og hendes far er en vaskeægte sydstatsmand, og han stod og lavede det til hende, og så fik jeg lyst til det, og det msager faktisk rigtig godt. Havregrød = yum,ost = yum, Havregrød med ost= yumyumyummm..

    Svar
  10. Fenja

    Favoritten hos mig spises kun en gang om året; til Super Bowl. Og det er en hjemmelavet Roethlisburger med hele svineriet. En burger så stor og beskidt at selv de fleste fyre opgiver den halvvejs og er mætte resten af natten. Og sund er den bestemt ikke, men den ene gang om året er den fantastisk 🙂

    Svar
  11. Maria Seidelin

    Jeg æææææælsker Pulled Pork – det er bare sååå lækkert og lige til at SMOVSE i!
    MUMS!!!
    God weekend.

    Kh Maria Seidelin

    Svar
  12. Helene Braüner Bisgaard

    Skøn give-away! Har været så fantastisk heldig at vinde din bog på en anden blog!! Jeg glæder mig så meget til at få fingre i den! Nå, men bedste amerikanske ret…hm, BBQ chicken eller steak med hele grillede majs og farmer pommes frites – og på hele familiens vegne er jeg nødt til at nævne pancakes – af den ægte “lille” tykke slags som spises med frisk frugt, chokolade og sirup til morgenmad – bedste treat på ferien. Ville være fantastisk at vinde denne kogebog også – jeg er også “Newyorker by heart” sådan lidt da – elsker NY!
    Mvh. Helene

    Svar
  13. Marlene Aakjær

    Jeg må også tilslutte mig koret, der siger pulled pork. Det elsker jeg bare.

    🙂 Marlene – der ville elske at vinde Birthes kogebog

    Svar
  14. Anne

    Som den dessert-gris jeg er, så er vinderen hos mig helt klart New York style Cheesecake eller Manhattan style Cheesecake – yum!! 🙂
    Hvis det skal være en kødret, så er en chicken gumbo bestemt ikke dårlig 🙂

    Svar
  15. Louise

    Man går aldrig fejl af en god amerikansk barbecue med hotdogs og en lækker pulled pork burger.. Ellers så smelter jeg år jeg hører om en rigtig sydstats morgenmad med “roasted ham, gravy and bisquits” 🙂

    Svar
  16. Mette

    Pulled pork – fantastisk godt (og så kræver det ikke så meget arbejdstid i køkkenet og det er til og med billig)

    Svar
  17. Lene

    Jeg har ikke været i USA, men jeg elsker spareribs lavet på grillen godt smurt ind i barbeque sovs, majs, burger og pommesfrites er lige mig.

    Håber sådan det er mig der vinder den skønne bog 🙂

    Hilsen Lene

    Svar
  18. Helene Braüner Bisgaard

    Vi er vilde med USA og NY!! Skøn BBQ chicken eller steak med hele grillede majs og farmer fries. På hele familiens vegne må nævnes tykke pan cakes med frisk frugt, chokolade og sirup til morgenmad! 🙂

    Svar
  19. Jean

    Dec 2011 (en helt fantastisk ferie med min mand og datter)
    Vi indtager vores ærke armerikaske new yorker morgenmad på Rosevelt Island/ Trellis
    Dejlig stor tallerken med pandekager, stegte kartofler, æg, bagel med flødeost, juice, kaffe (en tallerken størrelse der var rigtig armerikansk)

    Svar
  20. Trine C. Hostrup

    Min amerikanske yndlingsret på være den pastaret med basilikum, tomater, hvidløg og parmesan som min hostmom introducerede for mig i USA.

    Svar
  21. Trine Hostrup

    Min amerikanske yndlingsret, må være den min hostmom lavede da jeg var i USA en enkel pastaret med tomater, basilikum, hvidløg og parmesan.

    Svar
  22. Linda Tønder

    Uha jeg ved slet ikke hvor jeg skal begynde

    I årene 1986-1988 boede jeg i New Jersey og New York som Au Pair pige
    Jeg var 19 år da jeg fløj derover (min første flyvetur) Jeg havde 14 dage før afgang læst en annonce i Berlinske Tidende om en der søgte en Au Pair og tænke, at det var nok lige mig. Så jeg fik jobbet og afsted gik det, mine forældre og venner var sikre på, at jeg kom hjem efter højst 3 måneder, men sådan skulle det ikke gå, der gik 18 måneder inden jeg vente snuden hjem igen. 4 jobs og en masse oplevelser og erfaringer rigere og med en kærlighed til Amerika, som aldrig forsvinder.
    I min tid i USA arbejdede jeg for en Irsk, 2 jødiske og en Italiensk familie og en helt ny kulinarisk verden åbnede sig for mine fødder, nogle sjove, nogle spøjse og mange virkelig gode madoplevelser, for at nævne et par stykker af de mere specielle, så spiste jeg fuldte fåretestikler til en jødisk højtid og kogt grisesvær i tomatsause til en Italiensk buffet ved et sølvbryllup.
    Det var også der jeg blev introduceret til Brunch før det kom til danmark, Pizzaslices, Burgerkæder som, Wendys og Roy Rogers, peanutbutter, pastrami, sundays, pepperoni og meget meget mere.

    For at komme til favoritterne i det amerikanske køkken, så ville jeg hvis jeg havde ubegrænset plads i min mave spise en menu som følger:

    Grilled Lobster
    Fried Chicken med cornbread og grillede majs med kryddersmør
    Veal Parmasan med spagetti og tomatsauce
    Maccaroni & Cheese
    Bagels med creamcheese og røget laks
    Pastrami sandwich
    Strawberry cheesecake

    Når jeg længes tilbage til USA, kommer jeg helt vilkårligt til at tænke på nogle af disse gode retter.

    Håber jeg vinde denne bog, du kan være sikker på, at den vil blive brugt flittigt.

    Svar
  23. Christie

    Mit amerikanske favorit måltid er morgenmaden – var i New York for nogle år siden, og vi spiste amerikanske pandekager med banan, jordbær og blåbær! Muuuums..

    Svar
  24. Brian Merkel

    Helt sikkert små tykke blåbær pandekager med massere af ahorn sirup. Perfekt start på en efterårs søndag.

    Svar
  25. ane

    Bedste måltid indtaget i Usa: middag på Perry Street
    Bedste “ameriskanske måltid” indtaget i Danmark: Thanksgiving dinner 🙂

    Svar
  26. Stine Foged Tygesen

    Hjemmelavede spareribs med hjemmelavet marinade – på grillen, hjemmelavede pommesfrittes, majskolber og sidst men ikke mindst: hjemmelavet coleslaw!

    Svar
  27. Yasmin Jensen

    Det ligger et sted mellem Surf and Turf og pulled pork, noget vi ynder at fremtrylle herhjemme når der kommer familie på besøg 😀

    Svar
  28. Mette Ertel

    Pulled pork sandwich – så fantastisk. Og det er jeg da ikke ene om at synes 🙂
    Eller en supermør steak med mash af søde kartofler.

    Svar
  29. Pia Hyld

    Det er en umulig opgave at skulle vælge men skal jeg vælge kunne det være
    Crabcake,
    Pull pork
    Store bøffer
    Varm kartoffelsalat fyldt med bacon
    Cheescake
    Keylime pie

    Svar
  30. Maria Seidelin

    Underligt – havde skrevet en kommentar.. men den er ikke kommet. Men jeg æææælser Pulled Pork, MUUUMS. Det er mad som man rigitgt kan SMOVSE i <3

    God weekend.

    Kh

    Maria Seidelin

    Svar
  31. Jannie Rasmussen

    Min bedste amerikanske måltid indtog jeg New York sidste år. Her spiste jeg burgere på Burger Joint på hotel Le Parker Meridien New York. Det var mit bedste New Yorker-måltid.

    Mvh Jannie Rasmussen (Jannie-r@hotmail.com)

    Svar
  32. Tenna Stockleth

    Elsker en god burger med The Works og så en god bagel med laks, creamecheese, salat og lige toppet med en pose chips (mere amerikansk bliver det næsten ikke)…og så måske M&M’s med mandler til dessert :-)….

    Svar
  33. Dorthe S. Winterskov

    Når jeg besøger min svigerinde og hende amerikanske mand, ser vi NFL – hepper på Eagles og spise de lækreste Philly Cheese Steaks. Det er perfekt spise til en hyggelig søndag på sofaen.

    Svar
  34. Josephine Pulcher

    Jeg var i Californien i foråret og mit mest autentiske øjeblik er helt sikkert da jeg sidder i San Fran og spiser på en ægte dinner. Selvfølgelig BURGER & FRITTER og ikke så meget bullshit. Love it!

    Svar
  35. Helle

    Elsker New York og USA, har planlagt en tur derover midt i november – glæder mig helt vildt…. At vinde birthes kogebog ville være den skønneste opvarmning til turen… Og den der blåbær crumble ser da alt for lækker ud 🙂

    Svar
  36. Cathrine Andersen

    Jeg er helt tosset med pulled pork.
    Jeg spiser generelt ikke særlig meget kød, men når pulled pork står på menuen, så bliver jeg fristet :).

    Svar
  37. Emilie

    Amerikanske pandekager med blåbær og ahornsirup, jordbærmilkshake eller en super lækker burger med pomfritter…. Mmmh

    Svar
  38. Anne Marie Jørgensen

    Må være ærlig og sige at det tætteste jeg nogensinde har været på Amerikansk mad er Mc. Donalds.

    Men der er virkelig mange amerikanske retter jeg gerne ville smage.
    En af retterne på min “Ting-du-skal-nå-at-smage-inden-du-dør-liste” er:
    – pulled pork.
    – American cream cupcakes – med flydende indre!
    – Friture stegte Mars/twix/Sneakers -bars.
    Og sidst men ikke mindst en ÆGTE amerikansk milkshake i bedste Grease stil.

    Svar
  39. Tanja Maria

    Mulighedernes land er mig endnu ukendt. Men til november skal jeg ud på en jomfrurejse til det store land. Den kulinariske rejse, som jeg skal ud på, har jeg tyvstartet i mit eget køkken, da jeg holder meget af amerikanernes måde at bruge græskar på. Derfor har lejligheden de sidste weekender duftet skønt af efterår, når eftermiddagskaffen har stået på pumpkin pie og pumpkin cheesecake!

    Svar
  40. Frederikke

    Hjemmelavet applepie – efteråret 1989 – som udvekslingsstudent i Connecticut! New England efterår er noget af det mest imponerende jeg har oplevet og vi fik applepie hver søndag!

    Svar
  41. Mia B.

    Mit amerikanske favorit måltid var en Thanksgiving i Danmark, hvor nogle amerikanske udvekslingsstuderende lavede den vildeste middag, som selvfølgelig inkluderede alt lige fra stuffed turkey til pumpkin pie – og til min store overraskelse også yams med marshmellows, som faktisk smagte virkelig godt! 🙂

    Svar
  42. Stine B

    Spareribs med en hjemmelavet barbecuesauce – ville elske at vinde den kogebog – de opskrifter man kan se, ser i hvert fald lækre ud 🙂

    Svar
  43. Marie Louise

    Spareribs eller en grilled cheese sandwich. New york cheesecake er også godt. Det er nok en af de kager jeg har bagt flest gange. det er altid den kage min mor ønsker 🙂

    Svar
  44. Annette

    Spændende kogebog,tror jeg!
    Jeg drømmer om, at opleve en thankgivingsdinner med det hele!!!
    Kender det kun fra film, men det ser SÅ hyggeligt og lækkert ud.

    Svar
  45. Louise Hansen

    Da min veninde og jeg på vores ferie tog fra San Francisco til Berkeley med det eneste formål at tage på Alice Waters restaurant. En perfekt frokost i slow food universet – det kan anbefales!

    Svar
  46. Trine

    Kommer ofte forbi newyorker by hearts blog når jeg søger opskrifter, så det vil da være så fantastisk at vinde bogen.
    En velbygget club sandwich gør mig glad.

    Svar
  47. Anna

    Hmmmm – det er umuligt bare at vælge en enkelt ret – men 3 favoritter fra det ærkeamerikanske køkken må for mig være 1) potato skins med masser af ost og sour cream 2) eggs benedict sm de laver den på mamas på washington square i san francisco og 3) min amerikanske værtsfars uovertrufne cornfritters – en lille tyk pandekage lavet på majs og serveret med masser af ahornsirup -yum!

    Svar
  48. Louise

    Burgers og spareribs er favoritterne :0) Og så kan man spise dem med hænderne :0)
    Pulled pork skal prøves i løbet af vinteren. Det ser simpelthen SÅ lækkert ud!

    Svar
  49. Victoria Sommer

    Har været i USA tre gange. Sidste tur var i september i år, så det sidder stadig i kroppen. Sammen med min kæreste har jeg kørt rundt i det Nordøstlige USA og hørt og set meget om de første pilgrim og Thanks givning. Derfor vil jeg i november prøve at lave den fulde menu. Søger som en gal på nettet efter en god opskrift på Stuffing. Men mit bedste måltid har været hos Weber I Chicago. Fik kylling bryst, kartoffelmos med kartofler der have været på grillen og nogle fantastiske grønsager. Jeg bilder mig ind at jeg stadig kan smage måltidet, når jeg tænker på det.

    Svar
  50. Anne-Sofie

    Hej Louisa,
    Da jeg var i New York sidst, l-e-v-e-d-e jeg af frozen yoghurt og cheesecake! Det var helt fantastisk! 🙂

    Svar
  51. Malene V. H. Andersen

    Min ynglingsret der ovre fra, må helt klart være grilede majs kolber! og selvfølgelig en stor cheese bruger 🙂

    – Malene

    Svar
  52. Christina

    Om det er ærkeamerikansk, ved jeg ikke. Men vi har i hvert fald planer om at skulle afprøve nogle forskellige steakhouses, når vi engang skal til NY. Der er ikke noget, der slår sådan en stor, saftig bøf.

    Svar
  53. Stine BB

    Har hele formiddagen været fuldt optaget af at planlægge en 5 ugers tur til USA som skal foregå næste sommer. Har aldrig været ‘over there’ men glæder mig både til at opleve landet og ikke mindst det kulinariske, og ville da elske at kunne forberede til turen ved at lave nogle opskrifter fra bogen… Det jeg forbinder med noget ærkeamerikanst er soul food. Altså cornbread og krydret kylling…

    Svar
  54. Tine S.D.

    Cheeseburger og cheesecake! Mums : )
    Elsker newyorkerbyheart’s blog, så den bog er da bare et musthave!

    Svar
  55. Freja

    Jeg var i USA med mit fodbold hold for seks år siden. Jeg husker især et besøg på Taco Bell. Det var helt vildt med en fastfood restaurant med mexicansk mad, som jeg ELSKER! Pandekager med chocolate chip og frisk frugt om morgenen var også et hit, samt dobbelt chocolate chip fra starbucks, som vi fik alt for mange af, puha 🙂

    Svar
  56. Camilla K

    Min favorit ret fra the land over there, må være Amerikanske Pandekager! Jeg er total vild med tykkelsen og lidt sirup er bare prikken over i’et. Elsker at spise dem en søndag formiddag. (-:

    Svar
  57. Anina

    Der er jo flere ting, men en af mine favoritter er helt sikkert en cornbeef-sandwich med pomfritter og coleslaw i sandwichen. Lyder lidt underligt, men smager fantastisk!

    Svar
  58. Sofie Christensen

    Uh, den kogebog gad jeg godt vinde!
    Ved faktisk ikke om denne “ret” stammer fra USA (som navnet jo hentyder til). Men amerikanske pandekager med blåbær er og bliver min favorit : )
    Der er intet bedre end nystegte amerikanske pandekager. Bløde og svampede inden i og let sprøde uden på. Og så fyldt med lækre, smagfulde friske blåbær og sidst, men ikke mindst dryppet nænsomt med ahornsirup : )

    Svar
  59. Laura

    Friskfanget grillet hummer i solnedgang i Maine, med chips og cola til, trukket i en automat. Iført hagesmæk selvfølgelig – altså mig, ikke hummeren!

    Svar
  60. Maria

    Puha det er svært og vælge. Men hvis jeg er tvunget til at vælge, så må det være en en bacon-cheese burger med pomfritter til. Uhm, hvor kunne jeg godt spise det lige nu.

    Svar
  61. Lise

    Oh, svært at vælge! Men en gang pulled pork efterfulgt af et stykke cheesecake går man virkelig ikke galt i byen med!

    Svar
  62. Niels Søndergaard

    Ja jeg har så desværre aldrig været i USA men det skal da prøves engang. Men jeg vil helt klart anbefale thanksgiving turkey det smager jo fantastisk selv i Danmark

    Svar
  63. Winnie

    Det er uden tvivl min mands pancakes med sirup – Jeg vil gerne vinde bogen til min mand, som har boet i Chicago et par år.
    Bogen vil helt sikkert sætte en masse gode minder/og historier i gang!

    Svar
  64. wiebkedau@hotmail.com

    Uhh, bogen ser dejlig ud.

    Jeg har aldrig været i USA, men jeg er sikker på, at der er mange ting der ville friste over there..

    Burgere, pulled pork, coleslaw, cheesecakes, banana cream pie, osv, osv..

    Svar
  65. Nadia WH

    Jeg har faktisk ikke gjort mig de store erfaringer med amerikanske måltider – udover al den fastfood de har sørget for kom til DK.
    Så mit svar må blive rigtig klistrede og fede spareribs eller en god omgang blåbærpandekager 🙂

    Svar
  66. Jeannie

    Jeg er dessertpige, så jeg ELSKER pumpkin pie (med ekstra flødeskum 😉 ), Key lime pie, Lemon meringue pie, Cheesecake etc.

    Min kæreste er mere pulled pork og BBQ typen ..

    Svar
  67. Stine

    Fantastisk! den kogebog må gerne stå på min hylde 🙂

    Mit favorit amerikanske måltid er helt sikkert en saftig burger og lækre amerikanke pandekager

    Svar
  68. Amalie

    America pie er uden tvivl en klassiker af dimensioner.. Eller cheesecake – den er heller ikke dårlig! 😉

    Svar
  69. SimoneS

    Der er mange ting (mest de lidt usunde) – Men en ting jeg absolut ELSKER er pulled pork og ikke mindst den dejlige duft der spreder sig i lejligheden når den har fået lov til at stå hele dagen i ovnen. Mmmmmmm!! 🙂

    Svar
  70. Anne-Rikke Hansen

    Jeg bruger tit NBH blog ligesom denne til inspiration og opskrifter. Så har da set frem til at denne kogebog skulle udkomme og hvad den byder på. 🙂

    Svar
  71. ida

    Jeg er vild med amerikanske pandekager med sirup og blåbær..
    Jeg drømmer om at smage et rigtig thanksgiving måltid:)
    x ida

    Svar
  72. Pernille

    Jeg elsker en god hjemmelavetdeburgere, store bøffer og cupcakes. drømmer om at komme til USA, køre landet tyndt og se hvad al hvad der er at byde på!

    Svar
  73. Pernille S

    Alt det klassisk amerikanske er så godt! Men har efter købet af Jamie olivers “America” fået øjnene op for de amerikanske rødder i ex. en god krydret gumbo – umm
    Ville elske at få newyorkerbyhearts kogebog og se hvad hun kan inspirere med!

    Svar
  74. Pia

    Sidste år fejrede jeg min 50 års fødselsdag i New York. Middag på en fin/dyr gourmet restaurant var planlagt, men jeg har fødselsdag d. 17. marts, og det er også St. Patrick’s Day, hvor den KÆMPE store St. Patrick’s Day Parade med hundrede tusindvis af tilskuere får Manhattan til at lukke fuldstændig ned og det er umuligt at bevæge sig rundt.

    Derfor endte vi i stedet på Bubba Gump Shrimp Co. – en ikke særlig gourmet-agtig restaurant på Broadway, hvor vi bl.a. spiste “Forrest’s Seafood Feast” og “Shrimpers Heaven” altsammen noget med forskellige slags Southern- og Cajun inspirerede rejer – nogle serveret på avispapir – og hertil drak vi de største Margaritas, jeg nogen sinde har set/fået. Rigtig lækker mad og en fantastisk oplevelse – Cajun-friterede rejer er nu en af livretterne.

    Svar
  75. Christine

    Uden tvivl en lækker saftig burgerboller fyldt med det møreste og lækreste pulled prok og selvfølgelig coleslaw salat! Så bliver det ikke bedre 🙂

    Svar
  76. Kristine M

    Tænker “American Pancakes” med sirup. Laver ofte pandekagerne i en lidt “sundere” version med havregryn, rugmel og most banan.

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *