Tag-arkiv: vodka

Ruby slipper martini

Ruby Slipper Martini

Jeg har en gang fået en fabelagtig Ruby Slipper Martini på Moonshine i Austin. Jeg mener at de bruger kirsebærjuice i stedet for grenadine, men det er ikke lige sådan altid lige til at skaffe – så min version ser sådan her ud!

Lav en drink af gangen – altså shake og se lækker ud. Eller lav en kande og sæt den på bordet, måske til nytår?

Opskriften er fra MIT COWGIRL KØKKEN

 

Opskriften her giver en sjus

 

6 cl vodka

6 cl pink grapefrugtjuice

6 cl champagne eller andre bobler

lidt grenadine

isterninger

 

Shake, shake, serve!

 

Opskrift & styling: Louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann

bloody mary

Bloody mary – de luxe

Jeg er vild med at have en hot chilivodka stående, hvis nu jeg liiiige skal servere en Bloody Mary for en af de søde.

Har du ikke haft tid, til at have sådan en til at stå og trække, kan du fint bare spice op med tabasco og bruge helt almindelig vodka.

 

CHILIVODKA

2 dl vodka

2 små stærke chili

BLOODY MARY

200 g modne tomater

3 spsk. citronjuice

1 tsk. worshiresauce

3 dl tomatjuice eller grøntsagsjuice

½ dl chilivodka eller vodka

salt

masser af peber

evt. tabasco

2-4 stilke bladselleri

små tomater til pynt

 

Flæk chilierne og kom dem i en flaske og hæld vodka over den. Lad den trække i 1-3 døgn. Sigt den, når du synes den er stærk nok.

Fjern blomsten på tomaterne og blend tomater, citronjuice, worshiresauce og juice sammen til en tyk juice. Spæd med vodka og smag til med salt, masser af peber og evt. tabsaco, hvid su ike brugte en chilivodka.

Fordel sjussen i to glas, gerne med masser af isterninger, pynt med bladselleri, små tomater og sugerør og servér straks.

 

Opskrift & styling: Louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann

Find flere af mine opskrifter på lorangmini.dk og altfordamerne.dk 

chokolade martini

CHOKOLADE MARTINI

Denne cocktail kan sagtens bruges i stedet for en dessert. Eller måske i stedet for kaffen. – Det er jo snart både weekend og ferie.

Den er nem at lave og smager helt fantastisk.

Jeg synes det ser så dejligt ud, når kanten bliver pyntet med guldstøv. Men selv en kant bare med chokolade ser så godt ud. Eller prøv også hindbærstøv eller spiseligt glimmer.

 

Opskriften giver 2 drinks

 

50 g chokolade

evt. guldstøv

1 dl god, stærk espresso

1 dl tyk kakaomælk

3 cl baileys

3 cl kahlua

6 cl vodka

isterninger

 

Smelt lidt mørk chokolade over vandbad. Dyp kanten af 2 martiniglas i chokoladen og derefter evt. i guldstøv.

Kom espresso, kakao, bailey, kahlua og vodka i en shaker med isterninger og ryst.

Fordel drinken i glassene og servér straks.

 

Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann

 

foto-85

Odd Green Garden

Denne sjus er skøn, frisk, smækker og lidt mærkelig.
Den er lavet med vodka der smager af græs!
Men det er skønt! Det minder om sommer, grønt, lethed og sjussen er perfekt til min nytårsaften, som jeg tilbringer på Christianshavn, i stedet for Bali, Vietnam, Cancun, Byron Beach eller et af de andre (varme!) steder på min ønskeliste.
Jeg nyder – altså sådan nogenlunde, denne grimme vinter men nytårsaften må det for pokker i det mindste gerne dufte lidt af varme!

Oddka vodka kan købes i de fleste supermarkeder.

Godt nytår!

Odd Green Garden

isterninger

6 cl Oddka fresh cut grass

1 spsk. agavesirup

3 spsk. citronsaft

1 håndfuld mynte

lidt agurkestrimler

1 dl danskvand

Fyld et glas med is, oddka, agave, citron, mynte, agurk og danskvand- Servér straks, gerne med sugerør.

 

Opskrift & foto: Louisa Lorang

20120817-105717.jpg

Vodka icepop

Denne ispind er kun for voksne! Men uhhmmmmm, hvor er den også bare noget jeg bliver glad af. Hit me varme weekend, for jeg har allerede flere i fryseren

Opskriften giver 8-10 is.

 

250 g ribs

½-1 stang vanilje

225 g sukker

2 dl koldt vand

1 dl vodka

2-3 dl koldt vand

ribs til pynt

 

Kom ribs, vaniljekorn, vaniljestang, sukker og 2-3 dl vand i en kasserolle og lad det simre i 10 minutter, til alt sukkeret er smeltet. Lad siruppen trække i 15 minutter. Sigt den og sæt den i køleskabet til den er helt kold. Bland den kolde sirup med vodka og yderligere 2 dl vand. Fyld den i isforme sammen med lidt friske ribs. Frys dem natten over og servér.

Husk at du skal dække dine is til med f.eks. film, så alkohollen ikke fordamper.

 

Opskrift & foto: Louisa Lorang