Tag-arkiv: louisa siger

IMG_6376

Det vil jeg så gerne nå. Hver dag!!!

Det her er min blog. Ikke så underligt, handler den om mad. Men måske er det på tide, at den bare handler en lille smule om mig…..

….så skynd dig at “slå væk” hvis du kun er sulten!

 

Som de fleste andre er min hverdag PROPPET! Der er gøremål, job, forældre-dims, mere job, tøjvask, transport af unger, indsamlinger til spejder, mad lavning, opvask, job igen og alt det, som de fleste kender.

Sådan er det også hos mig.

Engang imellem så meget af det hele at jeg helt bogstaveligt får åndenød.

Jeg forsøger at nyde det hele og ikke mindst dem alle (især mine tre unger), men det GÅR bare stærkt. Så her er lidt af det, jeg ønsker mig hver eneste dag! Simple ting, jeg gerne vil sætte hak ved dagligt.

Sådan gik det med at få tjekket af på listen i dag:

 

Kysse mine børn ✔️

– det når jeg heldigvis hver dag! Undtaget de dage, hvor jegbikke er hjemme. Men det er kun få dage om året, hvor jeg ikke ser mine unger!

Spise morgenmad ✖️

– ikke i dag! Jeg pakkede tre børn, en bil fuld af mad, brædder, glas og blomster til foto, fordi jeg skulle lave ALT for damerne. Ungerne fik havregryn, men jeg nåede ikke en dyt. Desværre oftest sådan de travleste af dagene.

Mærke sæsonen ✖️

– Jeg kunne se solen og mærke den igennem ruden. Men rigtigt mærke vejret, nåede jeg ikke. Jeg vil mærke mere vejr! Også det dårlige…. det giver en dejlig energi og jeg bestræber mig på mere af det!!!!

Læse med mine børn ✔️

– Lille miss Maggie og jeg nåede en enkelt bog om Plet! Mere af det, men heldigvis nåede vil lidt. Bøger og spil er stadig favoritter hos alle mine børn. Jeg elsker at de fortsat er lidt analog.

Dyrke motion ✖️✖️✖️✖️✖️

– NOT even close! Må jeg satme til!!! Virkelig! Mob mig, så jeg kommer igang, vil I!!!?

Spise et hjemmelavet måltid ✔️

– Ja, tak! Selvom jeg er kok (eller måske netop derfor) spiser vi ofte ude. Både godt og lidt for hurtigt.

I aftes fik vi lavet dejlig mad. Kylling, blomkålscouscous og koldskål til dessert (jordbær med fløde til dessert-dessert)

 

Læse skønlitteratur ✔️

– ja! Endelig er jeg i gang igen med bøger. Har virkelig været væk fra dem længe – men ELSKER at læse. Er totalt pjattet lige pt med NIKSEN af Nathan Hills! Kæmpe god! Så skal jeg bare til at læse avis igen også…. den må på listen!

 

nå…. men der er bunkevis af ting til listen! Søvn er også en. Den hopper jeg på nu…..

…..og bare rolig, jeg er stadig sulten! Der kommer stadig mad i bunkevis.

/Louisa

louisa-portraet-gyngestol

Mormormad eller farmormad

Jeg er vild med mormormad.

Engang spurgte en seer, der have set mig lave mormormad på TV, om hvorfor jeg dog altid kaldte det mormormad og aldrig farmormad! Ikke i orden mente hun.

Well, jeg har aldrig kendt min farmor. Jeg ander ikke noget om hendes mad, der dog sikkert var glimrenede. Jeg aner ikke noget om nogens farmors mad. Kun om mormors mad! Så naturligvis er det det det hedder.

Jeg er opvokset på Østerbro i 80érne. Der stod den på biodynamik og fuldkorn, hos min ret så moderne mor, der mente at det måtte være vejen frem.

Når mine veninder åd fritter og kylletter, fik jeg selleribøf og kikærtesalat.

Men hos min mormor, dér stod den på hakkebøffer med brun sovs, stegt flæsk, brændende kærlighed, mørbradgryder med perleløg og pølser og altid – dessert!

Jeg har siden måtte bøje mig for både biodynamik og kikærtesalater – og heldigvis er der i mit køkken plads til det hele.

Men mormormad har altid en særlig plads i mit hjerte. Sådan er det bare.

Find nogle af favoritterne her.

PS. Min mormor hedder Stella og er den sejeste dame i byen! Hun er 92 og stadig kæmpe madfan (også af kikærtesalater!).

 

Tekst: Louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann

Sweater fra culture.dk