Mere med lorang & co

Små marmeladepletter – super nemme at lave!

Sådan gør du:

Bland mel, bagepulver og salt sammen.

Pisk smør, sukker og vanilje luftigt.

Pisk æg i uden at piske for meget, og vend melet i.

Tril kugler på størrelse med to kroner og rul dem i sukker. Sæt dem på bagepapir på en bageplade og tryk en fordybning i midten.

Fyld småkagerne med marmelade, det er nemmest med en sprøjtepose eller en frysepose, og bag dem ved 185 grader i ca. 10-12 minutter.

Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Maria Warnke Nørregaard

ca. 30 styk

250 g hvedemel

½ tsk. bagepulver

1 nip salt

175 g smør

150 g sukker

1 stort æg

korn af ½ stang vanilje

DESUDEN

2 dl sukker til at rulle

150 g hindbærmarmelade

Sprød kålsalat med misodressing

Så nemt er det:

Snit kålen ultrafint, gerne på et mandolinjern. Hak koriander groft.

Vend kål og koriander sammen.

Riv hvidløg og ingefær fint og rør det sammen med honning, limesaft og miso. Smag til med tamari eller soja og vend salaten med dressingen.

Servér straks.

Se flere opskrifter på kålsalat.

Opskrift & styling: Louisa Lorang
Foto: Maria Warnke Nørregaard

salat til 4-6

¼ -½ rødkål (alt efter størrelse)

¼ -½ hvidkål (alt efter størrelse)

1 bundt koriander

Desuden:

1 fed hvidløg

20 g skrællet ingefær

2 spsk. flydende honning

½ dl limesaft

2 spsk. misopaste

1-2 spsk. soja