Tag-arkiv: go morgen danmark

86a Coke float

Coke float (de luxe)

I morgen har jeg tjansen på Go morgen Danmark. Og helt ude af trit med hvad jeg plejer at kokkererer, har jeg valgt denne lille sag fra min bog MIT COWGIRL KØKKEN.

(Få rabat lige nu på bogen! Brug koden taco og få bogen for en flad 100 kr. seddel!!! – leveringstid er ca. 1 uge)

Jeg drikker faktisk meget sjældent cola. (eller sodavand i det hele taget).

Alligevel er jeg KÆMPE fan af det her! Coke float!

Første gang jeg hørte om det, var da jeg som 7-8 årige fandt en opskrift i et Anders And blad.
Jeg er barn af ultra-sund-mor, og fik altså ikke bare cola! (eller vaniljeis). Men min bedste venindes stedfar, forstod hvor vigtigt det var, og skaffede veninden og jeg, både cola og is!

Vi var selvklart solgt!

Senere nød jeg det i Texas – både med cola, Dr. pepper og Rootbeer (som jeg dog stadig er lidt on/off på).

Og som voksen opdagede jeg glæden ved at smide bourboun i sin float!

 

Det er denne version du får her:

 

Opskriften er til 1 person.

6 cl bourbon

2 kugler vaniljeis

25 cl cola, eller nok til at toppe op med

 

Fyld bourbon i et glas. Kom is i og top med cola. Servér straks, gerne med sugerør.

 

Opskrift & styling: louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann

Processed with VSCO with a6 preset

Bloody Go Mary

Denne bloody mary, lavede jeg forleden da Go morgen Danmark fejrede deres 20 års jubilæum.

Til marts har jeg været med i 8 år! Det er så vildt at forstå, at det er så lang tid siden jeg startede.

Jeg husker ikke rigtigt min første gang. Der viste jeg noget fra min allerførste bog (Vild med Vegetar), men jeg husker tydeligt den anden gang, jeg var kok på Go morgen. Der skulle jeg grille lammekoteletter i studiet på Hovedbanen. Og det gjorde jeg naturligvis grundigt, ved super høj varme på en grillpande.

Det betød at brandalarmen gik og 8 brandmænd i fuldt gear troppede op i studiet. Jeg rystede af skræk – mens Morten Resen og Cecilie Frøkjær nød, at der skete en masse “sjovt”.

Da jeg kørte fra studiet den morgen, var jeg sikker på aldrig at hører fra Go morgen igen!

Så TAK fordi I ringede og spurgte om jeg ville lave mere mad!!!!

 

Opskriften her er helt uden røg, men har fået et twist af lidt rødbede og bladselleri, som du juicer inden du laver din sjus.

Du kan også snyde og købe en god grøntsagsbaseret tomatjuice (Irma har en fra Biotta).

NYD!

Opskriften giver 2 styk

 

1 rødbede, ca. 200 g

1-2 stilke bladselleri

3-4 dl tomatjuice

1- 1 ½ dl vodka

urtesalt

10-20 dråber tabasco

Pynt:

Syltede chilier

Bladselleristilke

Citronbåde

 

Juice rødbede og bladselleri og blad det med tomatjuice og vodka. Smag til med urtesalt og tabasco og servér over is pyntet med chili, bladselleri og citronbåde.

Servér straks.

 

black-bourbon-lemonade

Black bourbon lemonade

Simpelt og perfekt til en sensommer fredag!

 

Brombærsirup:

250 g brombær

2 dl sukker

1-2 kviste rosmarin

3 dl vand

Sjus til 1 person:

4 cl brombær sirup

4 cl bourbon

1-2 spsk. citronsaft

isterninger

Garniture:

brombær

rosmarinkvist

evt. citronskive

 

Sirup:

Kom brombær, sukker , rosmarin og vand i en kasserolle, kog op og lad det simre i 10 minutter. Sluk og lad det trække i 10 minutter. Gentag og sigt.

Køl siruppen.

Sjus:

Shake sirup med bourbon, citronsaft og isterninger. Hæld sjussen i martiniglas med brombær, rosmarin og citron som pynt. Servér straks.

 

1 Sweetie Greeenie

Sweet greenie

Denne greenie kan drikkes en tidlig morgen, eller pakkes i madpakken som en dejlig snack. Pak den med et køleelement eller: BONUS! Frys den ned og kom den i din madpakke frossen. Så holder den madpakken kold og kan drikkes, når den er tøet op (2-4 timer, alt efter hvad du fryser den i og hvor varmt det er.

Opskriften er fra min nyeste bog SUPER SNACKS og giver 2 store greenies.

I øvrigt er den testet og godkendt af baby 1 år, dreng 6 år og pige 9 år 🙂 (og et hold af Go Morgen Danmark-folk!)

 

Du skal bruge:

1 moden banan

1 avocado

1 håndfuld babyspinat

1 grønt æble, gerne granny smith

3 dl god æblemost

lidt citronsaft

evt. lidt fint revet ingefær

 

Kom banan, avocadokød, spinat, æble (med skræl men uden kernehus) og æblemost i en blender og blend i 1 minuts tid. Smag til med citronsaft of evt. lidt ingefær og fyld din greenie på flaske. Hold den helst kold!

Nyd den med sugerør, som mellemmåltid, ”frugt”, eller som en del af din frokost.

 

Opskrift & styling: Louisa Lorang

Foto: Chris Tonnesen fra bogen SUPER SNACKS

misomayo

Misomayo

2 spsk. sesamfrø

1 spsk. misopaste

1 spsk. flydende honning

2 spsk. limesaft

4 spsk. mayonnaise

2 spsk. soja

 

MAYO

Rist sesamfrøene på en varm pande i et minuts tid eller til de begynder at hoppe. Pas på de ikke brænder, så bliver de bitre.

Knus dem i en morter eller en ren kaffekværn. De må godt være rustikke.

Lad dem køle lidt.

Rør først miso, honning, og lime sammen. Tilsæt mayonnaise og sesam og smag til med soja.

 

Brug dippen il sprøde grøntsager, på en salat eller en nudelsalat eller måske til friske springrolls.

 

Foto & opskrift: Louisa Lorang

Følg mig på instagram, og se flere opskrifter på lorangmini.dk