pandekager med citron og birkes

Pandekager med citron og birkes

Ingredienser

Pandekager:

1 tsk. fint revet citronskal (øko)

3 spsk. sukker

korn af 1/2 stang vanilje

3 æg

2 ½ dl mælk

50 g smeltet smør

100 g hvedemel

1 nip salt

1 spsk. blå birkes

smør til panden

Desuden:

saft af 1-2 citroner

sukker

10 styk

Sådan gør du:

Bland citronskal,  sukker og vanilje og pisk det hele med æg. Tilsæt mælk og smeltet smør og pisk til sidst mel i.

Smør en slip-let pande med smør og steg ca. 10 tynde pandekager ved høj varme.

Servér dem med masser af frisk citronsaft og sukker på.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *