One-pot putanasca

One-pot putanasca

Ingredienser

2 fed hvidløg

2-3 ansjoser

lidt olivenolie

400 g hakkede tomater, fra dåse eller karton

3 dl vand

200 g cherrytomater, halverede

225 g spaghetti

150 g sorte oliven, uden sten

3 spsk kapers

Topping:

plukket oregano

revet parmesan

 

 

Hovedret til 2- 25 minutter
Sådan over du one-pot putanasca:

Snit hvidløg i tynde skiver, hak ansjoser og sautér begge dele i en stor sautérpande eller gryde (stor nok til at du kan komme din spaghetti i, hel eller knækket).

Kom tomater, vand, cherrytomater, spaghetti, oliven og kapers i og lad retten koge under låg i 12-15 minutter. Tjek om der mangler vand undervejs.

Smag til med salt og peber og servér pastaretten i dybe tallerkner med plukket oregano og lidt revet parmesan.

2 tanker om "One-pot putanasca"

  1. Charlotte Sørensen

    Hej Louise. Hvor køber man de ansjoser du omtaler?. På forhånd tak ☺️. Mvh Charlotte

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *