Jordbærkoldskål

2 æggeblommer, past.
3-4 spsk. sukker
Korn af 1/2 stang vanilje
1/2 liter tykmælk
300 g jordbær
1/2 liter kærnemælk

Pisk æggeblommer, sukker og vanilje til det er lyst og luftigt. Pisk tykmælk i.
Nip jordbær og blend dem med kærnemælk. Pisk jordbærmælken i koldskålen og smag til.
Server iskold, med friske jordbær eller med kammerjunker.

Opskrift og foto: Louisa Lorang

4 tanker om "Jordbærkoldskål"

  1. Jane

    Åh lækkert. Tusind tak for den lækre opskrift og især inspirationen til en lækker ret på en solfuld sommerdag. Venter lige til solen kommer igen:)
    Hilsen Jane

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *