Chipotle-mayo

Her kommer lige en opskrift på chipotle-mayo.
Chipotle kan være svært at skaffe i DK. Sørg for at fylde lommerne hvis du er i USA, Mexico, Sverige, Norge eller andre civiliserede steder, der har forstået hvor fantastisk det er!

Er du ikke det, kan du købe det i min lille shop.
 
Jeg er vild med alt chipotle – men mest chipotle i adobe.
 

Jeg bruger mayoen i burgers, til fritter eller ristede grøntsager, i wraps, sandwich eller i det hel taget; ofte!

1 dl mayonnaise, gerne Hellmanns
1 spsk. chipotle i adobe, hakket
1 spsk. limesaft
evt. 1 tsk. flydende honning
salt 

Rør det hele sammen og smag til med salt

Opskrift: Louisa Lorang

9 tanker om "Chipotle-mayo"

  1. Malou Klidmoster

    >Hej Louisa

    Uh, jeg glemte helt at sige til dig at man ofte kan få chipotle i adobe hos mange indvandrekøbmænd og grønthandlere. Her i byen kan bla det fås hos Klostergrønt og i Bazar Vest.

    Glæder mig til at prøve mayoen 😉

    Kh Malou

    Svar
  2. Louisa Lorang

    >Fedt med flere steder man kan købe chipotle. Måske skal vi have en Chipotle-liste 😉
    Dumt at ikke supermarkederne vil føre det!

    Kh L

    Svar
  3. Mikkel

    Chipotle kan findes i adskillige former (hele, flager, pulver og sauce) hos BLOK18.dk – derudover er der også rigtig mange andre spændende chilier 🙂

    Svar
  4. Rebecca Toubøl

    Lækker Mayo opskrift!
    Grobutikken på Ålborggade i Århus har CHIPOTLE I ADOBE, så det er ikke længere kun Chilihouse, der fører det 🙂

    Svar
  5. Jytte Christensen

    Hej Alle !

    Så er der godt gang i grill sæsonen, og jeg skal igang med året første ChipottleMayo . Tak til dig Louisa, fordi du satte den igang hos os. Jeg har en dåse fra sidste år, købt hos specialkøbmanden i Rødovre. Håber virkerlig de stadig fører den i år. Håber andre har haft heldet med sig her i Kbh., og har lyst til at dele ud af erfaringerne.
    God chipottlesæson : )
    fra Jytte

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *