Kategoriarkiv: Mere end mad?

IMG_6376

Det vil jeg så gerne nå. Hver dag!!!

Det her er min blog. Ikke så underligt, handler den om mad. Men måske er det på tide, at den bare handler en lille smule om mig…..

….så skynd dig at “slå væk” hvis du kun er sulten!

 

Som de fleste andre er min hverdag PROPPET! Der er gøremål, job, forældre-dims, mere job, tøjvask, transport af unger, indsamlinger til spejder, mad lavning, opvask, job igen og alt det, som de fleste kender.

Sådan er det også hos mig.

Engang imellem så meget af det hele at jeg helt bogstaveligt får åndenød.

Jeg forsøger at nyde det hele og ikke mindst dem alle (især mine tre unger), men det GÅR bare stærkt. Så her er lidt af det, jeg ønsker mig hver eneste dag! Simple ting, jeg gerne vil sætte hak ved dagligt.

Sådan gik det med at få tjekket af på listen i dag:

 

Kysse mine børn ✔️

– det når jeg heldigvis hver dag! Undtaget de dage, hvor jegbikke er hjemme. Men det er kun få dage om året, hvor jeg ikke ser mine unger!

Spise morgenmad ✖️

– ikke i dag! Jeg pakkede tre børn, en bil fuld af mad, brædder, glas og blomster til foto, fordi jeg skulle lave ALT for damerne. Ungerne fik havregryn, men jeg nåede ikke en dyt. Desværre oftest sådan de travleste af dagene.

Mærke sæsonen ✖️

– Jeg kunne se solen og mærke den igennem ruden. Men rigtigt mærke vejret, nåede jeg ikke. Jeg vil mærke mere vejr! Også det dårlige…. det giver en dejlig energi og jeg bestræber mig på mere af det!!!!

Læse med mine børn ✔️

– Lille miss Maggie og jeg nåede en enkelt bog om Plet! Mere af det, men heldigvis nåede vil lidt. Bøger og spil er stadig favoritter hos alle mine børn. Jeg elsker at de fortsat er lidt analog.

Dyrke motion ✖️✖️✖️✖️✖️

– NOT even close! Må jeg satme til!!! Virkelig! Mob mig, så jeg kommer igang, vil I!!!?

Spise et hjemmelavet måltid ✔️

– Ja, tak! Selvom jeg er kok (eller måske netop derfor) spiser vi ofte ude. Både godt og lidt for hurtigt.

I aftes fik vi lavet dejlig mad. Kylling, blomkålscouscous og koldskål til dessert (jordbær med fløde til dessert-dessert)

 

Læse skønlitteratur ✔️

– ja! Endelig er jeg i gang igen med bøger. Har virkelig været væk fra dem længe – men ELSKER at læse. Er totalt pjattet lige pt med NIKSEN af Nathan Hills! Kæmpe god! Så skal jeg bare til at læse avis igen også…. den må på listen!

 

nå…. men der er bunkevis af ting til listen! Søvn er også en. Den hopper jeg på nu…..

…..og bare rolig, jeg er stadig sulten! Der kommer stadig mad i bunkevis.

/Louisa

IMG_8750

Struer, Sans & søde grise!

Jeg er faktisk ikke den der har været super meget i Jylland. Jeg er fra Østerbro og er mest tryg i byen – der hvor der altid er en Irma åben og en latte i ok-kvalitet i nærheden.

Men så blev jeg inviteret til Struer (det er i Jylland til jer-andre-københavner-typer ;-)), for at lave mad med lokale råvarer på Sans – Struers mad og sansefestival. Og hold nu k… hvor er de søde i Struer!

Jeg lavede mad – de åd og så glade ud og jeg lovede en masse mennesker en masse opskrifter. Er du en af dem, eller vil du spise med alligevel – så tjek de næste mange indlæg – der en nemlig masser af opskrifter, masser af Struer og masser af de søde (også grise! Jeg elsker nemlig grise….)

Tak fordi I spiste med!

Hey! og alle de super skønne fotos er taget er Stine Christiansen. Se mere af hendes ballade på stinechristiansen.blogspot.dk

louisa lorang spisetid farve

Jeg skrider til Struer

Jeg er blevet inviteret et smut til Struer på lørdag, for at lave mad med nogle af landets bedste råvarer. Jeg glæder mig til at arbejde med lokal-luksus som; bison, andelever, muslinger, honning, svin-der-har-været-glade, røgvarer og meget mere.

Hvis du er i nærheden lover jeg at byde på en smagsprøve og forhåbentlig lidt solskin.

Her kan du læse mere om Struer, Sans og Skønne råvarer

 

Fra på søndag kan du finde opskrifter på alle de retter jeg laver i Struer- so stay tuned 🙂

 

Ammeli-low

Food Festival 2012

Og så en lille reklame 😉





Kom i hverdagskøkkenet med Louisa Lorang
Louisa Lorang, kok og madskribent kendt fra Go’morgen Danmark inviterer dig indenfor i hverdagskøkkenet.
Her får du inspiration til hurtige hverdagsretter med indbygget ”spring-over-tips” til travle dage og gode ideer til mad, som hele familien kan lide.
Louisa arbejder med Nordens råvarer, men pifter op med ingredienser fra verdenskøkkenet (simpelthen fordi hun bare ikke kan lade være!).
Kig med, smag og snak med mad i munden! BONUS: Inkluderet i prisen er ét eksemplar af “SPIS god mad til små & store” som E-bog, der udkommer sidst på efteråret (kun til iPhone & iPad)
Køb din billet til og læs mere om Food Festivals Kokke- og Madskoler samt de Maritime Workshops på http://foodfestival.dk/billetter/



Foto: Anders Schønnemann

Kategori:


Mere end mad?

BAGOM+1

Endnu en maddag

Jeg er ikke stukket af til Texas eller andre steder. Jeg er bare ved at lave en ny bog – og den tager al min opmærksomhed, både fra blogging, FB, pinterest – ja, selv Wordfeud er lagt lidt på is. 
Vi gør os pokkers umage. 
Kig med her til endnu en maddag i mit køkken……

Aurea hjælper til i køkkenet….Det er VIRKELIG alvorlige sager kan man se 🙂

Jeg smager på det hele – gerne to gange…..
….Også selvom det er ret ufotogent! 

Anretning af pasta = pincetten er et must

Stine fotograferer og jeg piller mere ved maden

Til september kan du se resultatet. Jeg glæder mig allerede! Og så tilbage til køkkenet. Mere madfoto i morgen……….

FOTO: Line Ranis

Kategori:


Mere end mad?