Kategoriarkiv: Juice & safter

aqua fresca

Aqua Frescas

Verdens nemmeste og skønneste tørstslukker!

Frugt blendet med isterninger…. Måske lidt agavesirup og/eller lime til at balancere, men som regel er det nok med frugten i sig selv.

 

Find flere opskrifter på aqua frescas og på masser af tacos, snask og Texas-mad i min nyeste bog – Mit Cowgirl Køkken 

Denne opskrift kræver:

 

Vandmelon

isterninger

Blend hele balladen og servér med sugerør!

 

Prøv med flere slags moden frugt.

 

Opskriften her er fra Mit Cowgirl Køkken, som er min nyeste bog.

Fås i hele landet til ca. 250 kr.

 

Opskrift & styling: Louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann

 

 

Hibuskuslemonade

Hibuscuslemonade med vanilje

I øjeblikket drikker jeg ikke alkohol. Og selvom jeg er glad for juice og danskvand, er det alligevel skønt med noget friskt, og ikke for sødt!

Hibiscus kan købes i helsekosten eller hos ASA i Torvehallerne.

Her kan du bruge en vaniljestang hvor du allerede har brugt kornene til noget andet. Eller du kan gemme kornene sammen med et par spsk. sukker, til en anden opskrift. Det er altid dejligt at have ekstra vanilje.

Jeg elsker den syrlige hibiscus med den parfumerede vaniljesmag. Sø den med agave efter behov. Agaven kan opløses i den kolde lemonade, så hver kan søde til sin smag.

 

Opskriften giver ca. 1 liter

 

2 spsk. tørrede hibiscusblomster

½ stang vanilje

1 liter kogende vand

evt. lidt agave

 

Kom hibiscus og vaniljestang i en skål eller en kande. Hæld kogende vand på og lad det trække i 10 minutter. Sigt (du kan komme vaniljestangen tilbage i lemonaden, hvis du vil have mere vaniljesmag), og sæt lemonaden koldt. Smag til med agave hvis du har lyst, eller lad den være frisk og syrlig.

Servér iskold, gerne med isterninger.

 

 

 

Opskrift & styling: Louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann

 

 

Find flere af mine opskrifter i Alt for Damerne 

ingefaer aeble ananas juice

Mynte & ananasjuice

Under andre omstændigheder, nød jeg gerne denne med et gavmildt skvæt hvid rom.
Men hold nu op, der er også bare skøn som den er! Iskold og måske med en paraply i……

 

Opskriften er fra JUICE & CO, som lidt endu, kan købes med rabat på min shop. (skriv: januar i kuponfeltet). Og husk nu, at du også kan vinde en juicer !

 

Justér evt. limen. Eller undlad den måske? Det afhænger af hvor sød din ananas er!

 

 

Opskriften giver ca. 1/2 liter.

 

 

1 lime, uden skræl

¼ ananas

2 granny smith æbler

1 håndfuld mynte (ca. 15 g)

1 lille knold ingefær (ca. 10 g)

 

Juice lime, ananas, æbler, mynte og ingefær.

Servér iskold.

 

 

 

Opskrift & styling: Louisa Lorang

Foto: Stine Christiansen, Skovdal.dk

 

 

22_waldorf Juice

Waldorfjuice

Denne opskrift er fra min bog JUICE & CO, som resten af januar, kan købes for kun 100 kr. i min shop. Skriv januar i kuponfeltet, for at opnå rabatten.

Har du ikke en juicer, kan du vinde en af mine favoritter fra Philips, lige her!!

 

Jeg springer valnødderne over til denne juice. Men vil du ”spise” juicen til f.eks. morgenmad eller frokost, kan du sagtens servér den i en skål med hakkede valnødder og æbletern i.

Juicen er også god med lidt selleri- eller urtesalt i.

 

Opskriften er til 1-2 personer

 

1 citron, uden skræl

5-6 stilke bladselleri

150 g knoldselleri

100 g grønne druer

2 æbler

 

Juice citron, bladselleri, knoldselleri, druer og æble. Servér iskold, gerne med et par isterninger i.

 

 

 

Opskrift: fra JUICE & CO, af Louisa Lorang

Foto: Af Stine Christiansen, Skovdal.dk. Fra JUICE & CO

16_kiwi spinat aeble citron

Kiwi gone green

Du behøver bestemt ikke skære skrællen af kiwierne, men den træede ende tager jeg af, den smager ikke så godt.

Undlad citronen hvis dine kiwier ikke er super modne og søde.

 

Opskriften giver cirka 1/2 liter juice, og er fra min bog JUICE & CO, som du lige nu, kan købe for kun 100 kr. hvis du skriver koden:

januar  – i kuponfeltet.

 

OPSKRIFT

2 kiwier

½ citron

1 æble

1 pose spinat (ca. 250 g)

 

Skær enderne af kiwierne og skær skrællen af citronen.

Juice kiwi, citron, æble og spinat. Hvis du bruger en centrifuge, som f.eks. den fra Philips, som du kan vinde lige nu, er det bedst at “pakke” spinaten mellem to æble og kiwi.

 

Opskrift & styling: Louisa Lorang

Foto: Stine Christiansen, Skovdal.dk