hjemmelavet lemoncello

Hjemmelavet lemoncello

Ingredienser

4 økologiske citroner

5 dl vodka

1 ½ dl kogende vand

1 dl sukker

1 flaske

Du bør altid bruge øko citroner. Men laver du lemoncello SKAL du huske det!

Skræl den yderste, gule skal af citronerne med en tyndskræller og kom dem i et skoldet glas. Hæld vodka over og lad det trække i 5-7 dage ved stuetemperatur.

Kom vand og sukker i en kasserolle og kog det op til sukkeret er smeltet. Køl det helt af og hæld det i vodkaen. Lad limoncelloen trække i yderligere 1 døgn. Sigt den, hæld den på en skoldet flaske og nyd den iskold.

Limoncelloen kan holde sig i ca. 1 måned i køleskab.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *