misomayo

Misomayo

2 spsk. sesamfrø

1 spsk. misopaste

1 spsk. flydende honning

2 spsk. limesaft

4 spsk. mayonnaise

2 spsk. soja

 

MAYO

Rist sesamfrøene på en varm pande i et minuts tid eller til de begynder at hoppe. Pas på de ikke brænder, så bliver de bitre.

Knus dem i en morter eller en ren kaffekværn. De må godt være rustikke.

Lad dem køle lidt.

Rør først miso, honning, og lime sammen. Tilsæt mayonnaise og sesam og smag til med soja.

 

Brug dippen il sprøde grøntsager, på en salat eller en nudelsalat eller måske til friske springrolls.

 

Foto & opskrift: Louisa Lorang

Følg mig på instagram, og se flere opskrifter på lorangmini.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *